22-01-2013, 05:37
(22-01-2013, 02:41 )maxtarget Ha scritto: [ -> ](17-01-2013, 05:58 )davetaglia Ha scritto: [ -> ]Basta venire al raduno da max questa primavera... Li i porci hanno di che sfogarsi!!!
.. perle... ai porci.
ieri sera, compleanno della mia macellaia di fiducia.
trittico di affumicati, insalata di mare, cocktail di scampi e radicchio;
fettuccine mare e monti ( zucchine, porcini, mazzancolla, mantecate e profumate al curry..)
risotto alla pescatora.
filetto (ohibò... 300gr puliti a porzione..chiamalo "filetto"...!!) di ricciola al forno;
gamberoni di Mazara del Vallo al vapore.
torta alla "buddy" (due piani, con rose alla pasta di zucchero).
questo, è mangiare....
Eh ci credo
Anche il palato più ''stizzoso'' troverebbe giovamento con tale menù
Emanuele